Tarta de frutas para recibir el año

Dejo aquí la receta de la tarta que tomamos de postre la última noche del año 2009, que estaba muy rica y tenía muchas frutas.

Ingredientes:
Masa de hojaldre congelada
7 huevos
nata para montar
leche condesada (un poco o mucho, je je)
frutas variadas
azúcar glass

Paso a paso:
1º


... Compostando las cascaras de huevo


2º Batir y mezclar 6 huevos, la nata para montar y la leche condensada.


3º extender la masa

4º forrar el molde, y limpiar la mesa. Meter la masa al horno 10 min (pincharla o poner encima garbanzos secos para que no se hinche).

Limpiamos la mesa...

5º sobre la masa precocida, verter la mezcla de huevo, nata y leche condensada. 15 minutos.


6º sacarlo del horno y dejarlo enfriar, después colocamos la fruta...

Nosotras teníamos plátanos frescos, higos, uvas y moras en almíbar... de las conservas del verano.

7º batir una clara a punto de nieve y ponerla sobre la fruta. Decorar con otro poco de fruta y hornear de nuevo 10 min.



Y aquí está el resultado. Una rica tarta de frutas. Es una receta fácil si se tienen todos los ingredientes. Sólo hay que tener paciencia mientras se hornea, luego es muy divertido decorar y batir las claras.


Espero que les guste. Cariños.