Invierno en el campo

Estoy en La Codosera, en casa de mis tíos, porque son vacaciones de Navidad. Hemos ido a un mercado que hacen en un pueblo llamado Esperança que esta en Portugal. Allí vendían arboles para plantar en el huerto. Había manzanos, higueras, perales, naranjos, olivos... y lo más raro también había paltos y mangos. Mis tíos querían comprarlos pero no llevaban la furgoneta así que volverán el mes que viene a por ellos... y entonces los plantaremos, porque el invierno es la epoca de plantar los arboles.


Otras cosas que pasan en invierno es que los naranjos dan su mejor fruta, por eso hemos ido a recoger naranjas en el huerto de una amiga, que tiene tantas que no se las puede comer ella sola. ¡¡Las naranjas están riquísimas!!!

Tarta de frutas para recibir el año

Dejo aquí la receta de la tarta que tomamos de postre la última noche del año 2009, que estaba muy rica y tenía muchas frutas.

Ingredientes:
Masa de hojaldre congelada
7 huevos
nata para montar
leche condesada (un poco o mucho, je je)
frutas variadas
azúcar glass

Paso a paso:
1º


... Compostando las cascaras de huevo


2º Batir y mezclar 6 huevos, la nata para montar y la leche condensada.


3º extender la masa

4º forrar el molde, y limpiar la mesa. Meter la masa al horno 10 min (pincharla o poner encima garbanzos secos para que no se hinche).

Limpiamos la mesa...

5º sobre la masa precocida, verter la mezcla de huevo, nata y leche condensada. 15 minutos.


6º sacarlo del horno y dejarlo enfriar, después colocamos la fruta...

Nosotras teníamos plátanos frescos, higos, uvas y moras en almíbar... de las conservas del verano.

7º batir una clara a punto de nieve y ponerla sobre la fruta. Decorar con otro poco de fruta y hornear de nuevo 10 min.



Y aquí está el resultado. Una rica tarta de frutas. Es una receta fácil si se tienen todos los ingredientes. Sólo hay que tener paciencia mientras se hornea, luego es muy divertido decorar y batir las claras.


Espero que les guste. Cariños.

Deseos de Año Nuevo

Ayer estuve en una cafetería con mis tíos. Nosotros no vamos mucho a esos lugares y me llamo la atención que la gente tira las cosas en el suelo, las servilletas y los cigarrillos encendidos.

Me gustaría que dejaran de hacerlo porque no esta bien tirar las cosas al suelo.

También vi a una gente que tiro un paquete de algo desde la ventanilla de su coche, que era rojo, a la carretera. Eso tampoco me parece bien, deberían guardarlo y esperar a encontrar una papelera.

Trabajando en vacaciones

Estoy en la Codosera porque estoy de vacaciones en el campo.

Hago pocas cosas: como, duermo, estoy en el ordenador jugando a los Sims, planto flores preparamos el huerto luego plantamos zapallo y cebollas, hago mi cama, cocino pizza y veo pelis por la noche después de cenar.

En casa de mis tios hay mucha gente: Emmanuel, Laura, Bárbara, Carlos, mi tio, mi tia y yo.

Les comparto un vídeo de mi trabajo preparandola tierra.






Y aquí unas fotos cocinando,